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| reorgwenn | | Super membre |  | | 378 messages postés |
|  Posté le 01-03-2010 à 15:36:54   
| Comment voyez vous notre cuisine lors de nos campements?
Sur les photos de Blains de Gueule-Loup, il y a une chouette cuisine.
Qu'avons nous déjà à notre disposition pour cuisiner?
Quelle vaisselle utiliserons nous?
Le tranchoir était très répandu (grande tranche de pain sur laquelle on pose les aliments et qui fait ainsi office d'assiette), utiliserons nous cette technique?
Edité le 01-03-2010 à 15:42:39 par reorgwenn
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votre Dévoué Avoué du Sénéchal.
Pour Dinan ...
Confrérie... |
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| Acer | | Super membre |  | | 227 messages postés |
| Posté le 08-03-2010 à 11:47:17
| A priori, nous utiliserons des tranchoirs posés sur des tailloirs, des cuillères, des écuelles et des gobelets en bois.
Je suis en train de faire un dossier avec des enluminures représentant des repas, notamment pour les formes des couteaux.
Les cornes à boire ne sont absolument pas historiques, ni les piques qui servent de pseudo fourchettes.
Edité le 08-03-2010 à 11:51:09 par Acer
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Acer |
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| xanarok | | Super membre |  | | 97 messages postés |
| Posté le 08-03-2010 à 13:41:16
| j'ai trouvé des choses sur les cornes à boire mais c'était pour la noblesse faut que je poste les photo car c'est vraiment de l'art
Edité le 25-04-2010 à 18:53:11 par cybermic
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| Acer | | Super membre | | | 227 messages postés |
| Posté le 09-03-2010 à 16:15:35
| Non, je ne pense pas que les cornes à boire concernaient la noblesse. Le peuple buvait dans du bois ou de la poterie, les gens aisés dans de l'étain, les nobles dans de l'étain de l'argent ou de l'or, ou de l'ivoire décoré. Il me semble que la corne à boire que l'on voit sur les marchés médiévaux est une invention commerciale, je n'ai pas souvenir de textes anciens ou d'enluminures qui montrent son usage.
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Acer |
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| sophie la sorciere | | Super membre |  | | 286 messages postés |
| Posté le 09-03-2010 à 19:04:33
| tu es sûr pour les piques???
est ce que tu ne pourrais pas (s'il te plaît) nous faire de jolies écuelles de bois? sinon,on n'aura rien pour manger le hochepot,juste un tranchoir,avec la soupe,c'est chaud... 
pour Gaetan:là je m'adressais à Olivier...
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| Acer | | Super membre | | | 227 messages postés |
| Posté le 09-03-2010 à 21:39:36
| pour les piques, d'une part je n'ai rien trouvé en icono ou texte, d'autrepart, quand on a de toute façon à la main un couteau avec une lame pointue qui pique bien, je ne vois pas l'utilité d'une pique (qui elle, ne coupe pas!)
Pour les écuelles, j'en ferai d'ici l'été, mais je ne sais pas combien je réussiarai à faire...
Edité le 09-03-2010 à 21:42:36 par Acer
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Acer |
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| Acer | | Super membre | | | 227 messages postés |
| Posté le 09-03-2010 à 21:44:28
| Euh, gentil modéreteur, comment on fait pour envoyer des images...
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Acer |
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| gueuloup | | Administrateur |  | | 591 messages postés |
| Posté le 09-03-2010 à 22:57:51
| pour les images tu vas ici :
http://imageshack.us/index.php
tu charge ton image et ensuite sur la page suivante tu choisi la ligne "code forum" que tu copie et colle sur le sujet et le tour est joué !!
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| reorgwenn | | Super membre | | | 378 messages postés |
| Posté le 09-03-2010 à 23:18:42
| sophie la sorciere a écrit :
pour Gaetan:là je m'adressais à Olivier... |
 Je ne prends quand même pas tout pour moi.
Pour la vaisselle en bois il y en a à vendre chez les GMA :
http://guerriers-du-moyen-age.aceboard.fr/12392-1807-30318-0-vaisselle.htm
Si jamais vous êtes intéressé vous me dîtes et je les commande.
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votre Dévoué Avoué du Sénéchal.
Pour Dinan ...
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| sophie la sorciere | | Super membre | | | 286 messages postés |
| Posté le 10-03-2010 à 08:59:22
| avoue qu'on seraient plus fiers si c'étaient les nôtres,faites maison!
(cette fois c'est pour toi,Gaetan!)
sinon,yen a plein à Pontoise,chères ou pas, brutes ou raffinées...
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| xanarok | | Super membre | | | 97 messages postés |
| Posté le 10-03-2010 à 10:45:45
| voici quelques cornes à boire attention aux yeux
corne danoise daté du XV éme
UNKNOWN GOLDSMITH, Hungarian - Horn-Goblet
1400-50 - Horn - Cathedral Treasury, Esztergom
donc les 2 cornes de dessous appartenait au roi sigismond
http://www.sigismundus.hu/guide/show.php?l=en&p=4_82
Edité le 10-03-2010 à 15:18:21 par xanarok
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| Acer | | Super membre | | | 227 messages postés |
| Posté le 10-03-2010 à 14:39:09
| très interessant, mais il faut toujours identifier le document Alexandre, autrement on ne peut en tirer aucune conclusion !
d'autant que je me pose le question, que fait un couvercle sur une corne à boire ?
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Acer |
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| xanarok | | Super membre | | | 97 messages postés |
| Posté le 10-03-2010 à 15:08:53
| oui c'est sur mais j'ai pris ca sur le site mediaphile.com ils ont les sources et tout je peux mettre la datation et l'origine
Edité le 25-04-2010 à 18:53:44 par cybermic
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| Acer | | Super membre | | | 227 messages postés |
| Posté le 10-03-2010 à 22:17:14
| Merci Xanarok, Donc la corne du haut est danoise et les deux autres hongroises mais faisant partie d'un trésor d'église, on dirait d'ailleur plutôt des ciboires que des cornes à boire. C'est très beau mais ça ne fait pas partie de notre aire culturelle, on en trouve pas dans l'icono qui nous concerne. Le texte du lien que tu indiques dit que ça servait de décoration pour la table.
Edité le 10-03-2010 à 22:23:31 par Acer
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Acer |
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| xanarok | | Super membre | | | 97 messages postés |
| Posté le 11-03-2010 à 13:33:37
| oui mais il y a plein d'autres choses sur les cornes sur mediaphile.com avec des icono et tout
Edité le 25-04-2010 à 18:54:24 par cybermic
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