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| reorgwenn | | Super membre |  | | 378 messages postés |
|  Posté le 01-02-2010 à 13:39:30   
| Testé ce samedi, c'est un vrai régal, mais attention à ne pas avoir la main trop lourde sur les épices.
Pour 4 personnes
- 8 saucisses
- 5 oignons rouge
- 2-3 kg de pommes
- 1 cusp Canelle
- 1 cusp gingembre
- 1 bonne bouteille de vin rouge
- beurre
• Faire revenir les oignons coupés en rondelles dans du beurre (environ 5 min) puis réserver
• Faire revenir les pommes coupées en morceaux dans du beurre (environ 5 min) puis réserver
• Faire revenir les saucisse dans du beurre (environ 5 min)
• Ajouter les pommes et les oignons
• Vider 1 ou 2 verre de vins
• Ajouter le gingembre et la canelle
• Laisser mijoter environ ½ heure (retirer avant que les pommes soient « fondues »
Bon appétit
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votre Dévoué Avoué du Sénéchal.
Pour Dinan ...
Confrérie... |
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| Acer | | Super membre |  | | 227 messages postés |
|  Posté le 03-02-2010 à 18:15:40
| Des pommes de l'air ou des pommes de terre ?
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Acer |
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| reorgwenn | | Super membre | | | 378 messages postés |
| Posté le 03-02-2010 à 22:04:24
| Des pommes de l'air, des fruits!!!
Les pommes de terre au Moyen-Âge ? Enfin capitaine !!!
Les oignons rouges prennent un petit goût sucré, un vrai régal.
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votre Dévoué Avoué du Sénéchal.
Pour Dinan ...
Confrérie... |
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| Acer | | Super membre | | | 227 messages postés |
| Posté le 03-02-2010 à 22:56:17
| la honte me submerge !!!
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Acer |
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| sophie la sorciere | | Super membre |  | | 286 messages postés |
| Posté le 04-02-2010 à 08:59:21
| je me disais aussi,les garçons en cuisine,c'était trop beau! 
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| Acer | | Super membre | | | 227 messages postés |
| Posté le 04-02-2010 à 19:46:38
| Cette remarque acide autant que sarcastique sera heureusement contredite par tout ceux qui ont goûté aux divers mitonages de mes casseroles...
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Acer |
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| sophie la sorciere | | Super membre | | | 286 messages postés |
| Posté le 05-02-2010 à 10:08:19
| ce que,étant proche parente de st Thomas, j'attendrais de se voir vérifié avant de le croire...
[...] transféré dans la rubrique appropriée. Merci.
Edité le 07-02-2010 à 15:44:55 par reorgwenn
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